1、由此可見，兩種木耳的藥用性質(zhì)雖然相近，但在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，同黑木耳相比，白木耳是略遜一籌的。

2、不同于銀耳，黑木耳則有“化痰止咳”的功效 黑木耳，歸肺經(jīng)，人們習(xí)慣將它簡(jiǎn)稱為木耳。因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，入胃、大腸經(jīng)，具有滋補(bǔ)、潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃、潤(rùn)肺的作用。

3、都好啊，各有千秋！木耳分黑木耳與白木耳兩種，屬本耳科植物。寄生于腐朽的樹木上，主要為桑、槐、柳、榆、楮五種樹木。古稱五木耳，現(xiàn)有人工培植。

4、也可以炒木耳，這樣做出來的木耳更加爽口，更加脆，同樣也是一道美味。銀耳篇 相信很多人吃它，認(rèn)為它有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗渲泻泻芏嗟牡V物質(zhì)成分，同時(shí)也含有人體必備的營(yíng)養(yǎng)比如氨基酸，以及蛋白質(zhì)。