氮氣加速不能超過10秒的原因涉及多個方面：

1、NOS系統(tǒng)的工作原理：氮氣加速系統(tǒng)（NOS）利用液態(tài)氮氧化物（N2O）作為助燃劑，與空氣混合后在發(fā)動機內(nèi)燃燒。這種燃燒方式能夠增加燃料燃燒的完整度，從而提升動力。但是，為了保持發(fā)動機的穩(wěn)定性，氮氣加速的時間必須控制在一定范圍內(nèi)，這就是不能超過10秒的原因之一。

2、對發(fā)動機的保護：長時間使用NOS會對發(fā)動機造成過大負擔，甚至損壞發(fā)動機。因此，為了保護發(fā)動機，氮氣加速時間不宜過長。

3、燃油消耗：使用NOS會增大噴油量，使得燃油消耗增加。為了節(jié)約燃油，同時也為了減少發(fā)動機負擔，氮氣加速時間應限制在10秒內(nèi)。

綜上所述，氮氣加速不能超過10秒是出于對發(fā)動機的保護、燃油經(jīng)濟性以及保持車輛穩(wěn)定性等方面的考慮。在合理的使用條件下，氮氣加速系統(tǒng)才能發(fā)揮出最佳性能，提升車輛的動力輸出。