保拉納就是柏龍，其實(shí)柏龍啤酒的官方翻譯是“保拉納啤酒”，但更多的國人喜歡稱之為“柏龍啤酒”。如同“BMW”汽車品牌，國人更喜歡稱之為“寶馬”。釀造柏龍啤酒的水取之于深達(dá)240米的井下，是經(jīng)過萬余年歷史地層的過濾、未受現(xiàn)代工業(yè)污染的冰川水，水質(zhì)優(yōu)良，是釀酒的理想水源。柏龍啤酒選用的是巴伐利亞夏季產(chǎn)的最好的大麥，要求發(fā)芽率高，淀粉好，蛋白質(zhì)多。柏龍啤酒有自己的專用酵母。酵母的純度對(duì)于發(fā)酵的質(zhì)量和啤酒的香味來說至關(guān)重要。因此，柏龍啤酒在自己專門的酵母工廠里培育自己的酵母。