米其林餐廳和米其林輪胎屬于米其林集團(tuán)的業(yè)務(wù)。
米其林是一家法國(guó)輪胎公司。從第一個(gè)自行車輪胎造出來(lái)到現(xiàn)在已經(jīng)一個(gè)
世紀(jì)(
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優(yōu)惠政策)了,現(xiàn)在已經(jīng)成為汽車輪胎行業(yè)的巨頭。然而,讓米其林聞名世界的不是輪胎,而是餐廳指南。
當(dāng)時(shí)米其林致力于研究輪胎行業(yè),但是賣輪胎有個(gè)問(wèn)題:——它不是消耗品,社會(huì)對(duì)輪胎的消費(fèi)能力基本是固定的。只有車行駛了4萬(wàn)公里后,輪胎磨損了才會(huì)更換。所以,即使單位時(shí)間生產(chǎn)出更多的輪胎,也不可能賣出更多的輪胎。
于是聰明的法國(guó)人想到了做一本旅游指南,把法國(guó)各地的美食店都標(biāo)出來(lái),甚至是街角的小店。法國(guó)面積不大,全國(guó)開(kāi)車只要6 ~ 7個(gè)小時(shí)。對(duì)于假期充裕、熱衷旅行的法國(guó)人來(lái)說(shuō),開(kāi)車出去找餐館并不難。
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),開(kāi)著全家車,看著米其林小冊(cè)子,到處尋找美食,就是享受生活;對(duì)于米其林來(lái)說(shuō),人開(kāi)出去,加快輪胎磨損,讓自己的輪胎更快賣出去,這是典型的雙贏營(yíng)銷策略。
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