油水分離器的工作原理就是利用水與燃油的密度差，然后依靠地球引力場的作用使之發(fā)生相對運(yùn)動，油液上升水分下降，從而就達(dá)到了油水分離的目的。

油水分離器工作原理是：無動力餐廚油水分離器原理：這種餐廚油水分離器是用孔板做成小籃，通常稱為隔渣籃，把隔渣籃放在餐廚油水分離器內(nèi)部靠近進(jìn)水口位置，當(dāng)餐飲污水進(jìn)入設(shè)備后，就可以先將剩飯剩菜等殘?jiān)綦x。

油水分離器工作原理之含小油滴的污水進(jìn)入下部分的波紋板聚結(jié)器，在此聚合部分油滴成較大的油滴至右集油室。