開車時吃東西屬于妨礙安全駕駛的行為，會被罰款20-200元，扣2-3分。

交通安全法明確規(guī)定，駕駛員在開車過程中不得有妨礙安全駕駛的行為。開車時吃東西，需要使用一只手來進食，會導致駕駛員分心，讓其無法將全部注意力集中在道路狀況和車輛操作上。國外研究顯示，邊開車邊吃東西會使事故風險增加1倍，喝飲料使風險增加1.5倍，這些行為比開車使用手機更危險，危害程度不亞于酒后駕駛。因此，為保障交通安全與秩序，對這種行為予以處罰。

開車時吃東西，看似是件小事，卻隱藏著巨大的安全隱患。廣大駕駛員朋友們應嚴格遵守交通法規(guī)，摒棄此類不良駕駛習慣，確保自己和他人的出行安全。