油的粘度因種類和溫度等因素而各不相同，沒有一個固定的數(shù)值。機(jī)油常見標(biāo)號如“15W - 40、5W - 40” ，“W”前數(shù)字越小低溫流動性越好，“W”后數(shù)字代表 100℃時運動粘度；液壓油一般是 32 號、46 號或者 68 號；齒輪油粘度普遍偏大，常為 220 號、320 號甚至 460 號。不同類型的油在不同場景下發(fā)揮作用，選擇時要依具體需求來確定合適的粘度。

一般來說，機(jī)油（如汽油、柴油）的粘度范圍通常在10-4至10-2帕·秒（Pa·s）之間。而齒輪油等工業(yè)油，由于需要承受較大的壓力和摩擦力，其粘度范圍可能在10-6至10-3 Pa·s之間。食用油的粘度則在10-1至10-5 Pa·s范圍內(nèi)，不同的烹飪需求也會對食用油的粘度有不同要求。

通用甲基硅油標(biāo)準(zhǔn)液的粘度種類較為豐富，有5、10、50、100、500、1000、5000、12500、30000、60000、100000mPa.s(cP) ，能滿足多種工業(yè)和科研場景的需要。

值得一提的是，原油的粘度情況較為特殊。一般取其50度或80度的粘度進(jìn)行性質(zhì)分析，而且原油的比重與粘度密切相關(guān)，比重越小，所含輕組分越多，粘度越小，反之亦然。不過，即使比重相同的原油，由于種類和族組成不同，粘度也有差別。

潤滑油的粘度也有其行業(yè)特點，粘度越大，機(jī)件摩擦表面的油膜越厚，對機(jī)件的保護(hù)性也就越強(qiáng)。進(jìn)口機(jī)油常用SAE粘度值、API質(zhì)量值來標(biāo)識質(zhì)量和粘度值。SAE機(jī)油粘度分級標(biāo)準(zhǔn)分高溫和低溫粘度級號，像標(biāo)號為SAE15W/40的機(jī)油，40代表100攝氏度時運動粘度標(biāo)準(zhǔn)為12.5mm2/s到16.3mm2/s之間。

總之，各類油的粘度各有特點且差異明顯。在實際應(yīng)用中，無論是汽車保養(yǎng)、工業(yè)生產(chǎn)還是烹飪等場景，準(zhǔn)確了解并根據(jù)需求選擇合適粘度的油至關(guān)重要，這能確保設(shè)備正常運行、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)，讓我們的生活和生產(chǎn)活動順利進(jìn)行。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）