調(diào)節(jié)風門，要先找到其位置，放好鍋具，先調(diào)內(nèi)圈小火，再調(diào)外圈大火，同時注意調(diào)節(jié)時的光線及鍋具放置情況等要點 。

首先要明確風門位置，它一般處于燃氣灶底部，在燃燒器與噴嘴連接之處，有兩個帶手柄的鐵片便是。找到后，放好常用鍋具。接著調(diào)節(jié)內(nèi)圈小火，打開燃氣灶至內(nèi)圈小火狀態(tài)，輕輕撥動對應的風門撥片。當火焰呈現(xiàn)黃色或紅色，表明風門開度過小，需往相反方向調(diào)節(jié)，直至火焰變?yōu)樗{色，且外焰恰好接觸鍋底，這是內(nèi)圈小火的最佳狀態(tài)。

隨后調(diào)節(jié)外圈的大火風門，將火力調(diào)至最大進行觀察。若火焰是紅黃色，那就調(diào)大開度；若火焰離焰或者產(chǎn)生較大噪音，說明開度過大，要調(diào)小。正常狀態(tài)下，外圈大火應是淡藍色火焰且外焰剛好接觸鍋底。

調(diào)節(jié)風門并不復雜，只要按照先找位置，再分別調(diào)節(jié)內(nèi)圈小火、外圈大火，同時留意光線、鍋具放置等注意事項，就能將風門調(diào)節(jié)到合適狀態(tài)，讓燃氣灶達到良好的燃燒效果 。