夏天把礦泉水放在車后備箱，只要滿足一定條件通常還能喝。上海市消保委模擬測試顯示，在夏天高溫、密閉環(huán)境下，無論是未開封還是開封過的礦泉水，經(jīng)過一段時間后，其感官未變且未檢測出有害物質(zhì)。合格礦泉水瓶用 PET 制成，耐高溫。只要瓶身完好、在保質(zhì)期內(nèi)、水的感官未變，短時間存放于后備箱的礦泉水就可放心飲用，不過開瓶后建議盡快喝完。

從原理上來說，礦泉水中的礦物鹽和營養(yǎng)元素，在陽光曝曬下不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，即便被曬燙了，水質(zhì)也不會改變。而且陽光照射還能分解次氯酸，降低水的酸性，部分細(xì)菌也會被殺死。同時，PET材質(zhì)的礦泉水瓶，要在120度以上才會分解，夏天車內(nèi)溫度很難達到這個數(shù)值，所以只要瓶子沒損壞，未開封的礦泉水安全性是有保障的。

然而，若是礦泉水已經(jīng)開封，情況就有所不同。一旦打開瓶蓋，外界的細(xì)菌容易進入瓶中滋生繁殖。一般來說，礦泉水打開超過48小時，細(xì)菌就可能嚴(yán)重超標(biāo)。而且氧氣也更容易通過瓶體進入，這會加速水中物質(zhì)的氧化反應(yīng)，導(dǎo)致礦泉水保質(zhì)期提前結(jié)束。所以，開瓶后的礦泉水應(yīng)盡快喝完，不要在車內(nèi)長時間存放。

另外，如果礦泉水在后備箱存放的時間特別久，比如超過1個月，也不建議飲用。畢竟夏天后備箱溫度常常很高，可能高于70攝氏度，長時間處于這樣的高溫環(huán)境，礦泉水不僅會提前到達保質(zhì)期，口感也會發(fā)生改變。

總之，夏天把礦泉水放在車后備箱，短時間內(nèi)、未開封且瓶身完好、在保質(zhì)期內(nèi)的情況下可以放心飲用。但為了健康著想，開瓶后要盡快喝完，長時間存放的礦泉水也不宜再喝。同時，建議盡量把車停在陰涼處，減少礦泉水受高溫影響的程度。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）